POMMEのカップで珈琲タイム

                                                        柏丘８丁目にある「珈琲工房　柏丘」に行ってきました。


手作りの看板

店に近づくと、珈琲の香ばしい香り。           

そう、柏丘珈琲は自家焙煎のお店なんです。

店内では、「フジ・ローヤル」の焙煎機を使って
生豆の焙煎真っ最中。

煎りたての珈琲豆の匂いに包まれて　
幸せな時間を過ごしました。

　「いつかCAFE＆陶芸の店を開きたい！」

　そんな私たちの夢をいつもにこにこ聞いてださり、
　　　　　アドバイスや、励ましもくださったオーナーの佐々木さん。
　　　　　
　　　　

　　　　　美術を学んだ佐々木さんは、大工仕事もお手のもの。
　　　　　お店の看板はもちろん、室内のいろいろな設備や備品も手作りです。
　　　　　最初の頃は、行く度にどこかしら新しい変化があって、見つけるのが楽しみでした。

　　　　　

　　　　　
　

　　　　　今は病気療養中なので、奥さんと弟さん、そしてお父様が

　　　　　力を合せてお店を切り盛りしています。

　　　　　

　　　　　早く元気になってお会いできるのを待っています。



スープカレー＆ポムのカップ

自分の選んだカップに　珈琲を注ぐのが

柏丘スタイル。

ここには「アトリエPOMME」のカップも
いろいろ置いてあります。

他にも素敵なカップが置いてあるのに、
やっぱり「アトリエPOMME」のカップを選んでしまいます。



タコライス＆ポムのカップ

今は営業時間が短くて、１５：００まで。
木曜日は１３：００迄です。

定休日は日曜、祭日です。

札幌市南区真駒内柏丘８丁目６－１８

TEL　５８８－８１１４